Resto DP

Resto DP | Groei met smaak

Het verhaal van Resto DP

Twintig jaar geleden werd in Brugge de kiem gelegd voor wat vandaag RESTO-DP is. Tijdens een internationale uitwisseling tussen koksscholen kruisten de wegen van Kim Rohart, student aan Spermalie, en Fernanda Robles, afkomstig uit Mexico. Hun gedeelde liefde voor gastronomie bracht hen niet alleen op persoonlijk vlak samen, maar vormde ook het begin van een ondernemend avontuur dat vandaag vijf succesvolle horecazaken omvat.

Na een eerste ervaring op de zeedijk opende Kim in 2004 het restaurant Albert 1, toen nog binnen het familiebedrijf van zijn ouders. Een jaar later stapte ook Fernanda mee in het verhaal. In 2006 waagden ze als koppel de sprong naar een eigen onderneming. Wat volgde was geen snelle expansie, maar een gestage uitbouw van een gevarieerd aanbod, zonder hun oorspronkelijke waarden uit het oog te verliezen: gastvrijheid, kwaliteit en een uitgesproken familiale aanpak.

Vandaag, is RESTO-DP uitgegroeid tot een vaste waarde aan de kust. Met vijf verschillende concepten, elk met een eigen keuken, sfeer en karakter, onder één vlag bewijzen Kim en Fernanda dat ondernemerschap niet draait om snel groeien, maar om plekken te creëren waar gasten zich thuis voelen en graag naar terugkeren.

La Barraca

Sharing food restaurant

La Barraca ademt dat heerlijke vakantiegevoel: een zuiders getint interieur, een uitnodigend strand- en verwarmd terras met een ongedwongen sfeer. De keuken laat zich voluit inspireren door de zon : cocktails, tapas- en mezzegerechten om te delen, te ontdekken en te proeven. Van verfijnd borrelhapje tot verrassend sharingmenu: u kiest, u geniet volop!

Zeedijk 49 | 8660 De Panne | T+ 32 (0)58 62 06 20

The Saloon

Mexican steakhouse

Met zijn originele Western‑interieur en strandlounge is The Saloon een plek met karakter. De authentieke Mexicaanse keuken en malse grillgerechten zorgen voor een rijke smaakbeleving. Terwijl u geniet van een royale steak of een leuke hap, kunnen de kleine lekkerbekken zich uitleven in het ballenbad. The Saloon brengt iedereen samen rond smaak en plezier.

Zeedijk 13 | 8660 De Panne | T+ 32 (0)58 41 05 54

Colosseo

Italian restaurant

Met een stijlvolle replica van het Colosseum als decor en zicht op zee, serveert Colosseo authentieke Italiaanse gerechten. Rijk belegde pizza’s, pasta’s met geurige huisgemaakte sauzen, kleurrijke cocktails en zonnige wijntjes brengen meteen die typische dolce vita sfeer tot leven. Een warme setting waar smaak en Italiaanse flair elkaar versterken – precies zoals het hoort.

Zeedijk 5 | 8660 De Panne | T+ 32 (0)58 62 77 44

Albert I restaurant

French-Belgian cuisine

Op het grootste terras van de kust, met een hippe strandbar binnen handbereik, geniet u ’s zomers van snacks, cocktails en frisse lekkernijen. In de winter zorgen knusse zetels bij de haard voor pure gezelligheid. Dankzij de kidscorner en het strand als speelterrein voelen kinderen zich hier meteen thuis. Comfort, kwaliteit en warme familiesfeer, het hele jaar door.

Zeedijk 4 | 8660 De Panne | T + 32 (0)58 41 37 08

Kicks

Food & – Sportsbar

Kicks is dé sportieve hotspot aan de kust: een levendige bar-restaurant waar heerlijke gerechten, frisse cocktails en een ontspannen strandvibe samenkomen. Terwijl je geniet met zicht op zee, volg je moeiteloos elke wedstrijd op groot scherm. Energie, smaak, gezelligheid en spanning vloeien hier moeiteloos samen tot één beleving -voor jong én oud.

Zeedijk 15 | 8660 De Panne | T + 32 (0)58 41 16 05