Sphere | Ceci n’est pas une demi-sphère.

In het bruisende hart van Knokke-Heist bevindt zich een culinaire parel die al je zintuigen prikkelt : Sphere, een restaurant waar grenzen tussen binnen en buiten, tussen zee en stad, tussen smaak en sfeer vervagen. Sphere heeft in korte tijd de aandacht weten trekken van zowel lokale fijnproevers als internationale gasten die op zoek zijn naar een unieke eetervaring. Met zijn verfijnde Mediterrane keuken en kosmopolitische ambiance biedt Sphere een stijlvolle setting voor een uitzonderlijke culinaire ervaring.

Het restaurant is gehuisvest in een spectaculaire koepel, een   technisch hoogstandje met maar liefst 2.211 glazen driehoekjes en zonder dragende structuren binnenin; een wereldprimeur op architecturaal vlak. Het unieke design biedt een adembenemend spel tussen licht en zicht, dat verandert met het seizoen, het tijdstip van de dag en de weersomstandigheden. Op zonnige dagen baadt het restaurant in natuurlijk licht, terwijl regenachtige dagen zorgen voor een intieme en gezellige sfeer. Deze dynamiek maakt elk bezoek aan Sphere tot een aparte ervaring, waar architectuur en omgeving naadloos in elkaar overgaan.

Onder de bekwame leiding van Chef Luisa Garcia biedt Sphere een verfijnde en innovatieve Mediterrane keuken. Met haar creatieve flair en passie voor verse ingrediënten, brengt ze de zonnige smaken van de Middellandse Zee naar Knokke-Heist. De menukaart wisselt, net als Sphere zelf, met de seizoenen, waardoor elk bezoek nieuwe culinaire ontdekkingen biedt. Of je nu kiest voor lichte salades, tapas of een uitgebreid diner, de gerechten zijn altijd een feest voor de smaakpapillen.

Een andere bijzondere troef van Sphere is de exclusieve samenwerking met het prestigieuze champagnemerk Vranken-Pommery die een extra vleugje luxe en verfijning aan de eetervaring toevoegt. De zorgvuldig samengestelde champagnekaart biedt een selectie van flessen die perfect aansluiten bij de exquise gerechten van Chef Garcia, waardoor elke maaltijd een feestelijke en onvergetelijke gelegenheid wordt.

Sphere heeft zichzelf snel gevestigd als een absolute Must Visit in Knokke. Met zijn innovatieve benadering van gastronomie, de samenwerking met Vranken-Pommery en het schitterende design, belooft Sphere een blijvende impact te hebben op de culinaire scene van de stad. Of je nu een doorgewinterde culinaire liefhebber bent of gewoon op zoek naar een bijzondere plek om te genieten van een heerlijke maaltijd, Sphere biedt iets speciaals voor iedereen. Het is niet zomaar een restaurant, maar een belevenis die je niet mag missen.

Sphere Knokke  I  Albertplein  I  8300 Knokke-Heist  I  T: + 32 (0)475 20 28 50  I  www.sphere-knokke.be