De Caricole is een uiterst gezellig en knus eethuis in Oostduinkerke dorp waar zowel vis- als vleesliefhebbers hun hartje kunnen ophalen aan klassieke gerechten met enkele typerende specialiteiten van de chef zoals de entrecote ‘a la parilla’ en het alom geprezen stoofvlees. Een echte aanrader!

De absolute ster van het huis is de bouillabaisse, die bereid wordt met dagverse vis in combinatie met een mooie mix van schaal- en schelpdieren, een halve kreeft, rouille en toast. Samen met de sympathieke en vlotte bediening, royale porties, warme interieur en hemelse bereidingen zorgt chef Elke vanuit haar open keuken voor een unieke eetervaring.

Caricole est un restaurant très accueillant dans le village d’Oostduinkerke où tant l’amateur de poisson que de viande trouvera son compte dans les plats classiques avec quelques spécialités typiques du Chef comme l’entrecôte à ‘la parilla’ et les fameuses carbonnades. Vivement recommandées !

La star absolue de la maison est la bouillabaisse préparée avec du poisson du jour combiné à un beau mélange de fruits de mer, un demi-homard, de la rouille et des croûtons. Avec le service sympathique et rapide, les portions généreuses et les préparations divines, la Chef Elke vous fait vivre une expérience unique depuis sa cuisine ouverte.