Delphine (nvdr : vrouw van patissier Stephan Destrooper) heeft 2 grote passies: ondernemen en gezonde voeding.
Zo zet ze açaí, pitaja en jackfruit in de Benelux op de markt. Haar merk AMAZONIA omvat stuk voor stuk producten vol energie, ecologisch verantwoord, boordevol goede en gezonde eigenschappen.

Açaí (a-sa-ie):

De açaíbes is één van de krachtigste en meest voedzame superfood ter wereld met nauwelijks natuurlijke suikers! Ze bevat 7x de antioxidanten van blauwe bes, eiwitten, vezels, geeft energie, versterkt de immuniteit en concentratie en geeft een boost aan je metabolisme. De açai bowls zijn verslavend lekker en supergezond!

Assortiment: pure (unsweetened) – energy (met guarana) – on-the-go (gezond ijsje)

Pitaja:

Deze vrucht met prachtige felroze kleur heeft een lekkere zoete smaak, een echte eyecatcher. Dit past perfect in een gezond dieet omdat ze vol mineralen, vitamine C en antioxidanten zit.  Het bevordert de spijsvertering en geeft een boost aan je huid.

Tender Jack

Dit is een vleesvervanger op basis van jackfruit, een vrucht uit Sri Lanka.  Het vruchtvlees is neutraal van smaak waardoor je het makkelijk kan kruiden. Jackfruit is een bron van vezels, vitamines, calcium en ijzer en daarmee dus een voedzaam alternatief voor vlees.  Nog een voordeel is dat het slechts 1/8 van de calorieën van vlees bevat. Het moet goed aangebakken worden en lijkt qua structuur op pulled pork.

Assortiment: original (nog te kruiden) – Smokey BBQ (gekruide versie)

Delphine (ndlr : épouse du pâtissier Stephan Destrooper) a deux grandes passions : l’entrepreneuriat et la nourriture saine.

Ainsi, elle a commercialisé l’açaï, le pitaya et le jaque au Benelux. Sa marque AMAZONIA comprend des produits pleins d’énergie, écologiquement responsables, regorgeant de bonnes qualités saines.

L’açaï (a-sa-ie) :

La baie d’açaï est l’un des superaliments les plus puissants et les plus nutritifs au monde, avec très peu de sucres naturels ! Il contient 7 fois les antioxydants de la myrtille, des protéines, des fibres, donne de l’énergie, renforce l’immunité et la concentration et stimule votre métabolisme. On est vite accro aux délicieux ‘bowls’ d’açaï super sains !

Assortiment : pur (non sucré) – énergétique (au guarana) – sur le pouce (glace saine)

Le pitaya :

Ce fruit, d’une belle couleur rose vif, a un goût sucré délicieux et attire tous les regards. Il s’intègre parfaitement dans un régime alimentaire sain car il est plein de minéraux, de vitamine C et d’antioxydants.  Il facilite la digestion et booste votre peau.

Le jaque tendre

Il s’agit d’un substitut de viande à base du jaque, un fruit du Sri Lanka.  La chair a un goût neutre, ce qui la rend facile à assaisonner. Le jaque est riche en fibres, vitamines, calcium et fer, ce qui en fait une alternative nutritive à la viande.  Un autre avantage est qu’il ne contient que 1/8 des calories de la viande. Quand on le saisit bien à la poêle, sa structure ressemble à celle du porc effiloché.

Assortiment : original (à assaisonner) – Smokey BBQ (version épicée)